1 февраля 2008 г.

Утка по Сычуански

Утка по сычуаньски
Сегодня был хороший день, ветрено но не мокро. Мы решили погулять по Гамбургу. После обширной уборки, не проглотив ни кусочка, выскочили на улицу и добрались до Университета. Мама обещала угостить всех пекинской уткой. Я как то читал то-ли у Д. К. Джерома то-ли у О. Генри про " Утку по сычуански" и решил, что если это будет что то подобное отказываться не стоит. У классика выглядело все очень гурманно. Утку вымазанную соевым соусом и другими известными только коренным Сычуанцам специями, особым образом зажаривали, и подавали к столу. Затем, прямо перед клиентом снимали с птицы кожу, которую оставляли на тарелке. Все то что внутри, под кожей, думаю это было тоже очень вкусно, забирали как отходы производства. Короче, блюдо это - и есть жаренно-грильнная утиная кожа, Что ни говори, а китайцы большие фантазеры в отношении набивания желудка. Однако в этот раз все было гораздо проще, но от этого вовсе не хуже. Кожа на мясе, овощи под соусом, рис на пару, а сычуанцы под кайфом. Набив животы до отказа и выпив напоследок сливовой водочки, дети пили лимонад, мы решили прогуляться по Лангерае. Улица изобилует различными питейными и развлекательными заведениями. Но нас больше интересовали маленькие магазинчики а ля бутик, ведь на носу был карнавал и следовало подумать о маскарадных костюмах. От дома к дому, от витрины к витрине незаметно добрались до центральной библиотеки. После ресторана Макдональдс, это самое любимое место пребывания наших отпрысков. Ресторан быстрого самообслуживания так популярен, что мне кажется будь он во времена Володи Ульянова, в известный анекдот про любовницу, жену и библиотеку пришлось бы внести некоторые коррективы. Ну ладно, вот и библиотека. У входа стоит пара длинноногих статуй, символизирующих прирост человека от каждого посещения сего святилища знаний. Внутри как всегда полно народу, но места вполне достаточно чтобы каждый устроился по своему вкусу. Мама копается в учебниках по немецкому языку, ей надо подобрать материал для следующего урока. Даша пытается отыскать "Войну и мир", Арсений продолжает серию книг о приключениях, а я ковыряюсь в английском для начинающих. Выбрав книги и фильмы идём к выходу, следует загрузить все это на наши карточки. Новая система выдачи работает как часы. Ни очереди ни шума, подошел к свободному компьютеру провел карточкой в считывающем устройстве и успевай только подкладывать книги и ДВДишки на сканирующий столик. А на улице уже совсем темно. Последняя прогулка до магазина, последнее мороженное детям и кофе мне. День был хорошим, дома ждет кот и разговоры о том о сем.
Фотки прилагаются, собственно не только о утках.